「DIY」紅燒肉如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
五花肉 :
700 輔料
八角 :
1個老抽 :
5ml蔥 :
適量鹽 :
3香葉 :
1片油 :
適量糖 :
5 姜 :
適量 具體步驟
1.五花肉洗淨。
2.切成大塊。
3.鍋內放油、糖,炒糖色。
4.炒至糖變色。
5.放肉塊翻炒。
6.放蔥、姜。
7.放八角、香葉、老抽。
8.加水。
9.小火燉,加鹽。
10.收湯盛出即可。
烹飪技巧
小火燉2小時左右。