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「DIY」紅燒肉如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.64W
「DIY」紅燒肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

主料

五花肉 :700

輔料

八角 :1個
老抽 :5ml
蔥 :適量
鹽 :3
香葉 :1片
油 :適量
糖 :5
姜 :適量

具體步驟

「DIY」紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第2張

1.五花肉洗淨。

「DIY」紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第3張

2.切成大塊。

「DIY」紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第4張

3.鍋內放油、糖,炒糖色。

「DIY」紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第5張

4.炒至糖變色

「DIY」紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第6張

5.放肉塊翻炒。

「DIY」紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第7張

6.放蔥、姜。

「DIY」紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第8張

7.放八角、香葉、老抽。

「DIY」紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第9張

8.加水

「DIY」紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第10張

9.小火燉,加鹽。

「DIY」紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第11張

10.收湯盛出即可。

烹飪技巧

小火燉2小時左右。