關於扒肉條怎麼做的知識

“解饞下飯的一道傳統菜。”食材明細主料五花肉（適量）調料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）澱粉（適量）醬香（口味）扒（工藝）數小時（耗時）高階（難度）扒肉條的做法步驟1、主要原料...

“羊肉軟爛肥而不膩鹹鮮適口”食材明細主料羊肉（300克）輔料大蔥（少許）大蒜（少許）香油（少許）食鹽（少許）白糖（少許）生抽（兩勺）老抽（半勺）料酒（一勺）香菜（少許）花椒粉（少許）鹹鮮（口味）煨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料羊肋條：2斤輔料洋蔥：半個西紅柿：一個芹菜：一根具體步驟1.羊肉洗淨，涼水下鍋、放入洋蔥、西紅柿、芹菜，撇去浮沫。大火煮30...

“扒牛肉屬魯菜系，成品色澤紅潤、肉質酥爛、味鮮適口。”食材明細主料熟牛肉（適量）輔料牛肉湯（適量）澱粉水（適量）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扒牛肉的做法步驟1、昨晚做的牛肉。2、將...

“前幾天接到朋友郵來的產品，真的好高興。牛肉系列產品是順豐快遞郵寄過來的，很貼心。拆開包裝，裡面的產品品種多樣，有大塊牛肉，牛肉餡，牛肋條，筋頭巴腦等，這下真的可以讓我大展廚藝了，今天先和...

食材明細主料紫皮長茄子（4個）輔料幹澱粉（2勺）甜麵醬（1勺）生抽（1勺）蠔油（半勺）清水（少許）高湯（1小碗）蔥（適量）大蒜（1瓣）水澱粉（少許）鹽（少許）糖（少許）姜（適量）醬香（口味）扒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扒茄條的做法步驟1...

“小時候家住農村，我家有個大菜園，夏天最長吃的菜就是豆角茄子。茄子用我媽自己做的農家醬一燉，再加點兒土豆，味道特別正，沒肉肉。現在我們都搬到城裡住了，我媽也不做大醬了，但醬茄子還是要吃...

““扒”是烹製菜餚的技法之一，做法是要先把主料加工至熟備用，然後再用原湯或者重新熬製的湯汁把主料煨制入味，利用勾芡或者旺火收汁，翻勺出鍋裝盤。菜餚的口感軟爛入味。”食材明細主料茄...

食材明細主料熟牛肉（適量）大蔥（適量）青椒（適量）輔料植物油（適量）料酒（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）扒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥香扒肉條的做法步驟1、準備好熟牛肉～（熟牛肉的做法相當...

食材明細主料肉（適量）茄子（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）老抽（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）扒肉茄子的做法步驟1、將茄子切斜口。2、肉切丁，蔥切碎。3、加入鹽，十三香，醬油。4、拌勻5、將餡...

“女兒明天開學，兒子下星期準備離家去東部上大學了，這段時間儘量做點他們喜歡的吃。遇上這肉眼牛扒特價，相當超值，晚餐就吃它了。”食材明細主料肉眼牛扒（2塊）輔料海鹽（適量）黃油（1.5大匙）蒜（5-6...

“扒菇是正宗的壽光特產，很多外地人來壽光卻不知扒菇為何物，扒菇的製作方法是把綠豆浸泡，用石磨加入菠菜或青蘿蔔一起磨碎，然後攢成團上鍋蒸熟即可，綠綠的顏色甚是好看，真正的“綠色食品”扒...

“羊肉是煮熟的羊腿肉，只需調味、燉透、充分加熱。”食材明細主料熟羊肉（400g）輔料洋蔥（半個）大蔥（適量）調料鹽（少許）生抽（少許）胡椒粉（少許）雞精（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥扒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉沫：茄子：輔料黃豆醬：糖：彩椒：具體步驟1.1茄子洗淨，去兩頭，再切條。微波爐里加熱五分鐘。青紅椒切小碎丁，用熱油澆一下，...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這款美味扒羊肉條是清真菜，兼有魯菜濃郁的特色。主要使用羊肉中的羊腰窩肉，肉質十分鮮嫩，適合體寒腸胃虛的人食用，尤其有...

“茄子對人體的好處，專家都說過了，哈哈，咱就是說說，茄子怎麼做才好吃吧……肉末茄子，必須贊。”食材明細主料紫茄子（3根）肉末（200克）滷肉湯（300克）輔料醬青（一湯匙）油（3湯匙）鹽（少許）醬香（口味）燉（工藝）半小...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘今天本身想做一個滷牛肉的，但是我覺得我還是來做一個另類滷牛肉吧，那就是扒牛肉條，你別說，扒牛肉條，可比滷牛肉香多了。我...

食材明細主料五花肉（適量）輔料醬豆腐（適量）配料蔥（適量）大料（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）澱粉（適量）白糖（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）扒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腐乳扒肉的做法步驟1、看看原料吧2、五花肉...

張飛扒肉作為一家知名中國特色小吃品牌，現在已經有很多加盟商想要加入張飛扒肉，並且張飛扒肉的加盟店在全國各地都有，市場是越來越大，那麼對於想要加盟張飛扒肉的人們淶水，到底加盟張飛扒肉...

“手扒羊肉是西北地區廣為流傳的宴客大菜，精選羊腩肉或帶骨腿肉為原料，做法簡單，先煮後蒸使肉保持不散卻酥爛可口。”食材明細主料羊腩肉（600克）輔料胡蘿蔔（1棵）洋蔥（1/2個）香菜（3棵）配料蔥（1段）姜（1...

“天津特色菜當屬八大碗與四大扒。“四扒”是個代言詞，可做成八扒、十六扒，選其中四種即可組成“四扒”。扒牛肉條既是扒菜中的一道。扒牛肉條色澤紅潤，牛肉酥爛，味鮮可口，雖說是名菜，但居家...

食材明細主料茄子（適量）輔料黃豆醬（適量）澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬扒茄條的做法步驟1、茄子去皮切條。2、入7成熱的油中炸熟~！不要炸的太焦，熟了就...

“冬瓜主要產於夏季，之所以叫冬瓜是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：適量輔料料酒：適量蔥：適量姜：適量醬油：適量糖：適量味精：適量鹽：適量澱粉：適量具體步驟1.將豬肉洗淨，放入涼水鍋中，加蔥...

““扒”定義：是指將加工造性的原料以原形放入鍋中，加入適量湯水和調料，用中小火加熱，待原料熟投入味後勾芡，用大翻勺的技巧盛入盤內，菜形不散不亂，保持原有美觀形狀的烹調方法。”食材明細主...