土豆紅燒肉如何做簡單又美味|DIY
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準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
帶骨
豬肉 :
1斤 土豆 :
6兩 輔料
鹽 糖
醬油 料酒 味精 :
適量 具體步驟
1.帶骨豬肉一斤
2.土豆六兩
3.土豆切塊備用
4.準備鹽,糖,味精,醬油,料酒。
5.鍋燒熱,加入油,倒入肉翻炒。
6.炒至鍋內水分蒸發,加入糖,醬油繼續翻炒。
7.鍋邊淋入料酒去腥。
8.加入土豆繼續翻炒。
9.加水沒過食材,大火燒開轉小火慢燉。
10.但鍋鏟能將土豆切開時,加鹽大火收汁。
11.加入味精,裝盤。
烹飪技巧
鹽要後面加入。