準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
紅燒牛肉 :
1小碗牛肉原湯 :
適量 青菜 :
適量剁椒 :
適量玉帶面 :
適量 輔料
醬油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量清水 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
1. 將牛肉和湯一起用中火燒開,將肉撈出;
2. 在牛肉湯中倒進清水,調味,放入鹽、一點雞精、胡椒粉和醬油;
3. 洗淨青菜、洗淨剁椒切成小圈,燒鍋水,水滾後,開始下面,面用的是玉帶面;
4. 面好後,調入碗中,舀上牛肉湯,放入燙好的青菜,放點剁椒圈,放上牛肉塊,即可。吃的時候可以淋一點醋,拌勻,味道就可以了。