紅燒冬瓜如何做簡單又美味|DIY

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.冬瓜去皮洗淨切成大小合適的方塊。

3.熱鍋內放油，爆香蔥花。

4.放入冬瓜翻炒，加入適量的生抽增味。

5.加入適量的老抽上色。

6.繼續翻炒使上色均勻。

7.加入適量的水沒過冬瓜，用小火燜至入味。

8.湯汁快沒有時，加入雞精撒上蔥花即可食用。

烹飪技巧

冬瓜因為要燜煮，所以切塊不能太小，否則容易煮爛。