主料
輔料
具體步驟
1. 魚洗乾淨、處理好肉餡裡面加適量蔥薑蒜末,鹽,拌勻,塞到魚肚子裡面去
2. 腐乳碾碎,在魚身上兩面抹適量,沾澱粉和蛋液鍋內放少許油,煎魚,兩面金黃
3. 放適量醬油、糖、料酒,一碗水燒一會兒至入味即可出鍋