![DIY紅燒臘魚怎麼做好吃又簡單]( "DIY紅燒臘魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
臘魚 ：
適量 輔料
生薑 ：
適量幹辣椒 ：
適量料酒 ：
適量生抽 ：
適量 花椒 ：
適量 醋 ：
適量 大蒜 ：
適量 具體步驟
1.臘魚，先用熱水泡一下。
2.然後鍋內燒水，倒入臘魚，煮一會。讓裡面的鹽味便淡一點，也有利於後面的燒的時候入味。
3.臘魚瀝乾水，鍋內燒紅，倒油，就炒菜的油多一點點點就行。油熱後，放生薑大蒜，炸香，再放幹辣椒和花椒，炸香。倒入瀝乾水分的臘魚，翻炒，然後加，料酒，生抽翻炒。炒幹後加水，煮，大概十分鐘就可以了。
4.起鍋之前可以加點老抽上色和醋。
千里飄香谷
