![#DIY#紅燒排骨怎麼做好吃又簡單]( "#DIY#紅燒排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 ：
500 輔料
生抽 ：
適量老抽 ：
少許料酒 ：
一勺糖 ：
適量 花椒 ：
10粒左右蔥 ：
適量蒜 ：
適量芝麻 ：
適量 辣椒 ：
適量五香粉 ：
適量 具體步驟
1. 起鍋，熱油，把切好的蒜放油裡煸一下，然後把切好的排骨放入，炒一下
2. 放入一勺料酒翻炒一分鐘
3. 然後再放入花椒，辣椒，生抽，糖（按個人喜好用量），五香粉，再炒一下，加水至剛剛沒過排骨即可，開中火燉10分鐘，期間經常翻炒，以防粘鍋
4. 放入老抽上色，開大火收汁
5. 出鍋後撒上蔥末和芝麻，即可食用
烹飪技巧
撒上芝麻既好看又比較香
千里飄香谷
