![家常版DIY紅豆雙皮奶怎麼做好吃又簡單]( "家常版DIY紅豆雙皮奶怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
純牛奶 ：
適量 雞蛋 ：
適量 輔料
白砂糖 ：
適量 具體步驟
1. 把純牛奶放鍋裡煮沸
2. 煮沸後迅速倒出碗中待涼，然後上面會有一層奶皮
3. 把雞蛋清濾出，加入白糖打均勻，再把靜置的牛奶把奶皮戳個洞，讓牛奶流出蛋清糖液裡，把它們攪拌均勻。
4. 把蛋清牛奶液倒回奶皮那個碗裡，放入鍋中蒸15分鐘，燜5分鐘（記得把碗包上保鮮膜或者拿個蓋子蓋好，不然蒸出來會成蜂窩狀）
5. 最後加上自己煲的蜜豆就成功啦～～～甜甜的紅豆雙皮奶
烹飪技巧
記得把握好牛奶跟蛋清的比例，不然會很鮮
千里飄香谷
