家常版diy的雞肉串如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 好吧，語言描述裡好像忘寫了幾種調料，圖片最清楚。用雞腿肉也可以，就是去皮，因為不同於烤箱，用鍋子炸的時候，容易炸糊的。

2. 用調料醃製好，蔥姜沫可以不切的太碎，主要是入味，做的時候這些是去掉的。醃製最好2小時以上，一晚上冷藏更好。

3. 醬料每種都不到7元，可以用個3-4次，大家可以根據自己的洗好調配，就是要準備個小刷子，塗抹醬料方便！

4. 竹籤子很多菜市場都有賣，錢不多給一大捆，拿回家根據自己的需要截成需要的長度。菜譜裡我寫的洋蔥，紅椒，都需要不多。這裡大家可以蒐羅冰箱裡切剩下的各種蔬菜，土豆茄子什麼都可以，不浪費的食材現在都排上用場了。

5. 油鍋7成熱，中小火炸，可以一邊刷醬一邊翻動，大概2-3分鐘，雞肉變色後再半分鐘就好了。出鍋開吃！