這道早餐豆渣棗泥薄餅是一道非常的特別的餅子。裡面的豆渣就是做豆漿和豆腐剩下的材料,而且含有很多的蛋白質和氨基酸對身體很不錯,營養比較豐富。還有就是裡面的紅棗他的營養價值也是蠻高的,還可以補血,尤其是貧血的朋友可以多吃一吃紅棗
主料
豆渣 :120輔料
牛奶 :70ml具體步驟
1.豆渣中加入薄餅粉,混合。
2.加入牛奶,攪拌。
3.打入一個雞蛋。
4.攪拌至無顆粒。
5.電餅鐺上電預熱後,用吃飯的湯勺裝一勺的量,攤成小餅。
6.攤好的餅。
7.凝固後翻面,煎到兩面微黃,出鍋。接著煎第二鍋。
8.第二鍋煎到微黃後,餅上加棗泥。
9.把第一鍋煎好的餅,蓋在上面,稍稍再兩面煎一下,就可出鍋上桌了。
1.鍋中只要放少許油即可。2.可以不用棗泥,根據個人口味換用其它餡料。