特別的梅乾菜油渣薄餅如何做簡單又美味

梅乾菜油渣薄餅是非常特別的美食，梅乾菜油渣薄餅比較酥脆，口感很好，還有梅乾菜的香味，梅乾菜非常好吃，用梅乾菜做成的梅乾菜油渣薄餅也是非常好吃，酥脆得太好吃了，而且還不太費時間就能吃上這樣的美食，我吃了以後就一直懷念這個味道。

主料

輔料

具體步驟

麵粉里加入2克鹽拌勻

豬油渣切碎，梅乾菜泡開後洗淨擠幹水分

用開水倒入麵粉裡拌勻後揉成團蓋上保鮮膜靜置30

鍋內倒油

油溫7分熱倒入梅乾菜和豬油渣煸炒出香味再2克鹽煸炒均勻後出鍋待涼

醒好的麵糰分成約70克面坯滾圓

壓成圓皮加入餡料後用虎口收口

壓扁後擀薄

電餅鐺預熱後刷上油加入餅，選擇薄餅健

煎至兩面泛黃即可