關於青二白的知識

“再來一個清淡的菜，青蒜拌豆腐，也就是一青二白了”食材明細主料豆腐（適量）青蒜（適量）輔料鹽（少許）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）一青二白的做法步驟1、原料。豆腐是昨天自己做...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小蔥：10豆腐：50輔料味精：適量鹽：適量具體步驟1.把豆腐在開水中煮一下2.小蔥洗淨，切碎3.把豆腐切成小塊狀4.把豆腐和小...

清明節也叫寒食節，吃青團是因為青團是涼食，耐放易儲存。青團也叫蒿子粑粑，常常在清明時節食用，蒿子粑粑的面由艾蒿葉汁與糯米粉和粘米粉以特定比例混合揉制而成，食用起來很有粘性。二月二還...

“寒冷的冬天來一碗熱乎乎的燉菜。”食材明細主料大白菜（適量）土豆（適量）五花肉（適量）小白菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）二白菜燉土豆條的做法步驟1、二白菜菜摘...

食材明細主料青豆（適量）二刀臘肉（適量）輔料清水（適量）調料花生油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青豆炒二刀臘肉的做法步驟1、青豆剝出洗淨備用。2、二刀臘肉切片後再切成小丁。3、鍋...

食材明細主料青瓜（1根）輔料白糖（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白糖青瓜的做法步驟1、食材：青瓜2、將青瓜清洗清洗，去皮。3、放在案板上切成片。4、接著，將切好的青瓜放入盤中。5、然...

“偶爾看《京菜烹調280例》菜譜，發現一個有意思的菜，叫熗青白蛇。”食材明細主料抹茶發酵面（適量）南瓜發酵面（適量）麵粉（適量）綠豆芽（200克）青辣椒（50克）韭菜（100克）蔥（30克）青蒜（30克）輔料調和油（適量）鹽（...

一說起一清二白，大家的第一反應是什麼呢？有點的人想到了成語，那是不是有的小吃貨想到了小蔥拌豆腐呢？那接下來小編為大家，好好講講小蔥拌豆腐的那些事吧。還有什麼人不適合吃小蔥拌豆腐，都是...

現在大家是越來越注重養生與民俗了，二月二龍抬頭，你有沒有參加朋友圈的民俗大賽呢?每逢重要的傳統節日，各地的民俗都是十分豐富。那麼二月二吃青團嗎?小編為您總結了一些你一定不想錯過的...

食材明細主料嫩豆腐（1盒）肉糜（50g）輔料枸杞子（六粒）青菜（兩顆）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）一清二白的做法步驟1、把肉糜加鹽，黃酒和適量水順時針攪拌150下，備用；再將豆腐削邊整理成一個正方...

“香辣好吃。”食材明細主料青紅椒（適量）熟牛肉（適量）二米飯（適量）調料蒜（一瓣）鹽（適量）生抽（適量）低芥酸菜籽油（適量）花椒（幾粒）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒牛肉炒二米飯的做法步驟1、熟...

“這是一道很簡單很上手易做又很營養的家常菜”食材明細主料油菜（五兩）輔料蒜（四瓣）配料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青山白水的做法步驟1、油菜洗淨，蒜切碎2、熱鍋涼油，放一小部...

食材明細主料蘿蔔纓子（適量）蛋清（一個）輔料水澱粉（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）香蔥（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）一清二白湯的做法步驟1、食材洗淨備用。2、切好。3、香蔥切好。4、水...

不吃。青海二月二的時候會吃炒大豆，炒大豆是將大豆放在鍋中炒制而成的，入口酥脆。二月二的美食眾多，常見的美食包括春餅、煎餅、糖豆、麵條、面旗子、豬頭肉、餃子等。春餅是傳統的美食，做...

“再來一個二青二白的開胃小菜”食材明細主料西蘭花（適量）花菜（適量）青蒜（適量）輔料鹽（少許）醋（少許）芝麻油（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜拌二花的做法步驟1、花菜、西蘭花撒成小朵，...

“早上起床後，吃一碗熱乎乎的鹹鴨蛋青菜二米粥，是件很幸福的事。”食材明細主料大米（50克）小米（25克）青菜（190克）熟鹹鴨蛋（2只）輔料鹽（適量）味精（適量）清水（750克）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹹...

“這是給兒子做的輔食，八個月以上的小寶寶都可以食用！因為加入了小米，所以不管是從營養還是對寶寶的睡眠都有好處，有肉有菜，營養更均衡！”食材明細主料大米（適量）小米（適量）瘦肉（適量）青菜（適量）輔料...

白酒在我國一直都是受到關注並且深受消費者需要的一款飲品。隨著不斷的發展，各種各樣的白酒品牌也層出不窮，因此現在無論是專賣店還是超市都能見到各種各樣的白酒。並且現在白酒已經成為...

“鮮嫩綠色的豌豆好像在一些地方也被叫做青豆。至少，在什麼食譜裡面見過。市場上，豌豆漸漸多了起來，豌豆豆漿的想法也浮上來。可巧，這日拉開冰箱，發現一包翠綠的豌豆。想什麼來什麼，青大豆+...

“二白配二黑。黑白芝麻與黑黃豆。不知咋的，總是聯想到黑白無常，人世間有什麼可以對應呢？黑白二道？雖然材料是黑白二色，然而混融成一鍋漿，卻只見黑不見白。據說黑色入腎，白色入肺，黃豆色淺，終歸...

食材明細主料木耳（適量）銀耳（適量）金針菇（適量）蒜（適量）鮮米辣（適量）輔料生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）水（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爽口撈汁一青二白的做法步驟1、幹木耳；2、幹銀耳...

“今天我們分享的這道菜是【白灼上海青】，這種烹飪手法能保持原有的鮮味，喜歡少油少鹽的飯菜，健康並且鮮嫩。”食材明細主料上海青（適量）輔料香菜（2-3棵）小蔥（1把）紅菜椒（1個）紅蔥頭（2顆）調料香油（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜薹：300金針菇：200輔料大蒜：適量味精：適量具體步驟1.蒜薹洗乾淨，切成段2.金針菇去掉根部，撕成小朵3.大蒜，幹辣椒等切碎備用...

“大家看到這個湯名肯定覺得奇怪，為什麼取這個名，我想到小蔥拌豆腐，清清白白，今天我做的這個湯，白蘿蔔，豆腐，白菜，兩個白顏色，一個青菜，就取了這個一清二白。豆腐，蘿蔔，白菜，各有所愛，今天偏偏把它們...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：120白蘿蔔：100輔料芹菜：50鹽：2勺具體步驟1.豆腐洗淨，切小方塊。2.白蘿蔔去皮，切片。3.鍋內放入適量的鹽，燒一鍋開...