土豆棗泥芝麻餅美味又健康，具有活血益氣的好處，無論是小孩還是老人都很適合當做下午茶。一口下去，麵糰中土豆軟糯的口感融合上棗泥噴香的清甜，細細品味之間，餅皮表面的白芝麻在味蕾上散發著淡淡的香氣。下午有些飢餓的時候，吃一塊甜而不膩、軟糯香甜的土豆棗泥芝麻餅是一個不錯的選擇哦！
主料
土豆 ：100輔料
白芝麻 ：適量具體步驟
1.準備材料。
2.土豆去皮切片。
3.放入蒸鍋蒸熟。
4.先把土豆碾成泥。
5.加入糯米粉和白糖。太乾了加適量的水。
6.揉成土豆麵團。
7.先把餡料分成20g一個的小球。
8.把麵糰分成40g一個的小劑子。
9.取一個麵糰，按扁。
10.放入一個餡料。
11.用虎口推捏封口。
12.揉圓。
13.將土豆球底部在水中粘一下，用手揉一下，讓土豆球都粘到水。
14.把沾水的土豆球放到芝麻裡面滾一下。
15.取出來用手在揉幾下，讓芝麻粘的更牢固。
16.全部都包好了備用。
17.把芝麻球按扁，放入提前預熱好的電餅鐺裡面，上下火4分鐘，出鍋了。
18.甜甜糯糯，太好吃了！
19.親們快來嚐嚐吧！
1.土豆一定要碾碎在放入糯米粉和糖。2.一定要勤看鍋，不要烙糊了。3.晾涼食用也很美味的。
千里飄香谷
