主料
雞蛋 :1個輔料
白砂糖 :30具體步驟
1.稱取玉米油。
2.放入白砂糖,篩入麵粉和玉米澱粉。
3.放入少許泡打粉。
4.1g的小蘇打。
5.雞蛋打散成蛋液,倒入碗中。
6.放入蔓越莓。
7.用刮刀輕輕攪拌成團,無干粉即可。
8.分成大小均勻的小圓球。
9.輕輕的用手掌壓扁,周邊會自然有裂紋產生。
10.做好所有的,擺放在烤盤中。
11.刷一層雞蛋液。
12.中間點綴一些白芝麻。
13.預熱烤箱,上下火170度15~20分鐘左右即可。
14.烤好以後放涼。
15.完全涼下來的桃酥更加的酥脆。
16.看這酥的掉渣的O(∩_∩)O!
17.開吃吧~
18.O(∩_∩)O哈哈~
1.玉米澱粉可以降低普通麵粉的筋度,麵粉和玉米澱粉按照1:1的比例放即可。也可以直接用低筋麵粉。2.烤箱設定僅供參考。