可口的牛奶蔓越莓吐司如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

可口的牛奶蔓越莓吐司用到的食材主要包括了蔓越莓和牛奶以及麵包粉玉米油雞蛋等多種原材料，吐司是一種大家在早上經常會吃到的食物，蔓越莓的加入能夠讓整個的吐司味道更加的果味濃郁，加入牛奶之後不僅能夠增加營養還能提升整個成品的香味。

主料

蔓越莓 ：50
牛奶 ：150ml
麵包粉 ：300

輔料

糖 ：25
玉米油 ：20
酵母 ：3
雞蛋 ：1個
鹽 ：3

具體步驟

1.麵包機內筒打入一個雞蛋

2.放入牛奶

3.一角放入白糖，對角放入鹽，放入玉米油

4.放入麵包粉，挖個坑，把酵母放入坑內，用麵粉埋起來，用筷子稍微攪拌一下，防止和麵的時候噴灑，選擇和麵程式1個，稍微讓麵包機休息一會啊

5.這個時間把蔓越莓用熱水稍微泡一下，然後取出用廚房紙擦乾水分待用

6.然後選擇和麵程式繼續，15分鐘放入蔓越莓，繼續和麵5分鐘停止和麵，由於現在氣溫高，可以拔下電源讓麵糰自己醒發40分鐘，開啟看一下，醒發至2-3倍大，用手沾乾粉按一下不會縮

7.取出排氣，分成三等分，防止保鮮膜下鬆弛15分鐘

8.然後分別擀開，捲成牛舌狀

9.把攪拌刀取下，放入麵包麵糰繼續醒發40分鐘，待2-3倍大

10.刷上一層蛋液，選擇烘烤鍵，預設是50分鐘，我是提前6分鐘拔下電源，稍微燜一會

11.待上隔熱手套取出放入網架上涼透切片放入保鮮袋內儲存

烹飪技巧

1.和麵程式要50分鐘，這樣手套膜才能出來2.蔓越莓之類的果乾要和麵3-5分鐘放入，省的和麵活的都成沫沫了3.我沒有用黃油因為我媽媽不愛吃那個味道，所以改成玉米油或者葵花籽油、橄欖油4.白糖我放的比較少，味道還是可以的5.醒發麵團的時候天氣熱可以拔掉電源，省電呢