可口的蔓越莓椰奶司康如何做簡單又美味

可口的蔓越莓椰奶司康是用低筋麵粉和淡奶油以及蔓越莓幹雞蛋等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的，雞蛋是做司康必不可少的食材，雞蛋的加入不僅增加了豐富的營養成分蛋白質，還增添了香濃的口感，奶油的加入讓甜品更潤滑。

主料

輔料

具體步驟

先把麵粉過篩，依次加入細砂糖，泡打粉，鹽，然後攪拌均勻，放一邊備用。

在淡奶油中，磕入雞蛋，攪拌均勻，放室溫回溫

取出冷藏過的黃油，加入到麵粉中，直接用手把黃油和麵粉融合到一起，搓成細沙粒狀就可以了。

取蔓越莓幹，若顆粒較大，要稍微切碎。如果沒有蔓越莓幹，也可以用其他乾果代替。切好以後放進黃油麵粉混合物中。

加入淡奶油雞蛋混合液，攪拌均勻至無干粉狀態即可。預熱烤箱，200度，10分鐘

在案板或操作檯上撒些麵粉，把麵糊倒出，輕輕壓扁，不要揉搓麵糰，整成一個圓餅狀。

用刀把它分成8份，或者用自己喜歡的模型刻也可以。分好以後擺放進不沾烤盤中，每塊麵糰之間留出一定空隙。

在麵糰表面刷一層淡奶油，再撒上一些細砂糖粒。放入烤箱，200度，烤18分鐘。

成品，司康可以配果醬吃哦~是不是很簡單，不僅可以拿來應急做早點，還能消耗用不完的淡奶油，快來試試吧！