可口的蔓越莓梅花餅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

對於我來說，每一天早上的早餐都是餅乾和麵包，每天都是如此，或許就厭煩了，今天來試一試新花樣吧，把餅乾換一個做法，今天我們來做可口的蔓越莓梅花餅，實在是太美味了，這樣，彷彿我的早餐都充實起來了，好吃不膩，終於給我的早餐換新花樣了。

主料

泡打粉 ：2
黃油 ：25
蔓越莓 ：15
白糖 ：15
低筋麵粉 ：100
牛奶 ：45
全蛋液 ：15

輔料

鹽 ：少許

具體步驟

1.準備所有材料。

2.蔓越莓切成小粒。

3.低粉、泡打粉和鹽混合過篩。

4.粉類裡面加入白糖和室溫軟化的黃油。

5.用手搓至黃油和麵粉成玉米顆粒狀。

6.放入全蛋液和牛奶，輕揉成麵糰。

7.放入蔓越莓，和麵團揉均。

8.麵糰用擀麵杖擀成0.5釐米厚的面片（麵糰可以放到冰箱冷藏一會，在做可以的，我著急，就省略了這一步）用梅花模具切出梅花狀。

9.把餅乾坯子放到烤盤裡面（我用的是28×28不沾烤盤）。

10.表面刷上全蛋液。

11.放入提前預熱好的烤箱200度上下火，中層烤15分鐘左右。

12.烤好的餅乾放到烤網上晾涼，裝盒儲存。

13.餅乾酥脆，酸酸甜甜好吃！

烹飪技巧

1、麵糰不要過度揉搓，以免麵糰起筋影響餅乾酥脆和口感。2、蔓越莓也可以換成自己愛吃的原材料哦。3、烤箱溫度還是要根據自家烤箱的脾氣效能靈活掌握。