可口的蔓越莓蛋撻如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備一個蛋黃放在乾淨無油的碗裡。

2.新增淡奶油、牛奶、煉乳、白砂糖和低筋麵粉。

3.攪拌均勻

4.用細篩子將攪拌好的蛋撻水過一遍，這樣保持蛋撻烤出來比較細膩，也可以省略此步驟。

5.將蛋撻水均勻分到六個蛋撻皮內，擺上蔓越莓果乾。放置烤箱內，上下火210度，烘烤25分鐘。

6.出爐啦，伴隨著蛋撻香氣，品嚐著酥脆和軟嫩，還有藏在裡面的蔓越莓果乾，讓人覺得和家人一起品嚐美食是件幸福的事情。

烹飪技巧

1、根據蛋撻皮的多少，可以對材料進行增減。2、蔓越莓果乾可以換成任意水果、果乾或者蜜豆，當然不放也很好吃。3、剛出爐的蛋撻有些燙嘴，請稍涼後品嚐，但是全部冷卻之後味道會打折扣，建議在全部冷卻之前品嚐。