“做這個饅頭是看了老楊的方子,覺得很好也就做了。本來是週六做的,結果饃還在鍋裡,家裡打電話有急事就趕了回去,我是站在鍋旁邊數著時間做的。饃出鍋了直接放在案板上就走了,饃在案板上放了一天一夜,等我回來饃皮變硬了,饃也感覺變黑了,就拿了相機照下來,大家就將就下,下次做更好的。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
燕麥饅頭的做法步驟
- 1、1、沒有拍和麵的照片,大家理解
2、2、面和好了,我想讓它發得快些,就直接放在有熱水的鍋上了。
3、3、40分鐘過後,面發好了。
4、4、把面從盆裡挖出來,讓它充分涼下來。
5、5、開始揉麵團,把裡面的空氣全趕出來,揉好的樣子,可以清楚的看見燕麥哈。
6、6、把麵糰分面3份,我家鍋是3層哈。
7、7、把麵糰搓成長條,然後分成7份。
8、8、全部做好了,準備上鍋啦。
9、9、35分鐘出鍋了,不是當時照的,樣子有點醜,可是很營養健康的呀,歡迎大家品嚐並提建議。