蕎麥饅頭怎麼做|蕎麥饅頭的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蕎麥饅頭的做法步驟

• 1、50克蕎麥粉加25克白糖。

• 2、加入5克酵母，溫水100克拌均勻。

• 3、雞蛋兩個。

• 4、繼續加入低粉300克。

• 5、揉成光滑麵糰。

• 6、蓋上溼布，然後大家兩倍大。

• 7、揉成饅頭胚子，放入紙託，蓋上鍋蓋，發酵兩倍大，大火蒸20分鐘燜2分鐘。

• 8、出鍋，成品。

• 9、早餐吃了嗎。