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全麥饅頭的做法 健身排檔——全麥饅頭 全麥饅頭怎麼做

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:1.73W
全麥饅頭的做法 健身排檔——全麥饅頭 全麥饅頭怎麼做

一直想要做一款饅頭,分量都稱好,全麥麵粉,健身過後,當作優質碳水開食用,今天總算有時間拿出來給大家,這樣一個饅頭,分量在43克左右,熱量在84卡左右,吃的心裡有數,我很放心~

食材明細

主料
  • 全麥麵粉 (250g)
  • 溫水 (適量)
輔料
  • 酵母 (6g)
  • (4g)
  • 原味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

全麥饅頭的做法步驟

  • 全麥饅頭的做法 健身排檔——全麥饅頭 全麥饅頭怎麼做 第2張

    1、準備全麥麵粉。

  • 全麥饅頭的做法 健身排檔——全麥饅頭 全麥饅頭怎麼做 第3張

    2、加入酵母和鹽,攪拌均勻。

  • 全麥饅頭的做法 健身排檔——全麥饅頭 全麥饅頭怎麼做 第4張

    3、加入適量溫水,混成團。

  • 全麥饅頭的做法 健身排檔——全麥饅頭 全麥饅頭怎麼做 第5張

    4、放在溫暖的地方,發酵1小時。

  • 全麥饅頭的做法 健身排檔——全麥饅頭 全麥饅頭怎麼做 第6張

    5、取出,排氣。

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    6、分成40克一個的小劑子,揉稱小饅頭。

  • 全麥饅頭的做法 健身排檔——全麥饅頭 全麥饅頭怎麼做 第8張

    7、放入鍋中進行二次發酵,40分鐘左右。

  • 全麥饅頭的做法 健身排檔——全麥饅頭 全麥饅頭怎麼做 第9張

    8、大火蒸15分鐘左右即可。

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    9、全麥的顏色發黃,可以我覺得這個顏色很健康

  • 全麥饅頭的做法 健身排檔——全麥饅頭 全麥饅頭怎麼做 第11張

    10、多吃全麥食品,有益身體健康~