牛奶燕麥南瓜饅頭怎麼做|牛奶燕麥南瓜饅頭的做法

“老佛爺要烤饃吃，晚上沒事給她發麵做烤饃。揉好面的時候想再發一份南瓜饅頭吧，找了燕麥和牛奶來搭配，不用水發麵哦，就用牛奶。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛奶燕麥南瓜饅頭的做法步驟

• 1、取牛奶和燕麥。

• 2、放容器內，讓牛奶先泡著燕麥。

• 3、取南瓜洗淨，去皮。

• 4、切薄片。

• 5、入鍋來蒸，開鍋十幾分鍾就隔幾分攪拌下。

• 6、直到最後攪拌沒有顆粒感就取出來。

• 7、碾成泥。

• 8、南瓜泥放入燕麥牛奶中。

• 9、攪拌均勻。

• 10、放酵母，攪拌均勻。

• 11、放麵粉，揉成比較硬的麵糰。

• 12、放一邊發酵了一晚上。

• 13、揉光排氣。

• 14、做成饅頭，放一邊二次醒發。

• 15、二次發好的饅頭入蒸鍋。

• 16、大火燒開，蒸25分鐘，然後燜5分鐘。

• 17、成品。

• 18、成品。

小竅門

最喜歡做這樣的饅頭了，吃塊饅頭就相當於吃了好幾種營養食物。