關於蕨粑炒臘肉的知識

“蕨根生於大山中，是純天然的綠色食品，即可入藥又可食用，富含鐵、鋅、硒等多種微量元素及多種必需氨基酸，新鮮蕨根手工製作成蕨粑，是貴州遵義地區的一種特產。正好我家有送的自養自制的放心...

“小的時候生長在農村，記得家後面的山坡上很多這個而且為了自己有零花錢還摘了很多拿去賣呢那個時候還好奇這個有什麼用呢沒有想到現在居然自己也會花錢去買來吃還超級下飯，一定要和臘肉...

“終了終了，葉兒粑粉終於派上了它最正確的用場，被一個南瓜耽誤了的葉兒粑粉最終成為了葉兒粑，沒有葉子，之前關於如何去摘取葉子的種種設想最終因為可行度太差而被放棄，葉兒粑就只好成為白胖...

食材明細主料臘肉（適量）鮮蕨菜（適量）輔料蒜包（適量）幹辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）蒜葉（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）蕨菜炒臘肉的做法步驟1、準備好新鮮的...

“血粑是用豬血和麵粉做出來的一塊一塊凍入冰箱。血粑特別有嚼頭。”食材明細主料血疤（100g）輔料臘肉（50g）調料蔥花（2勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒血粑的做法步驟1、血...

現在的國人吃食可以說是無肉不歡，今天小編就和大家介紹一下臘肉，臘肉相信大家都知道的，儲藏時間久，味道美味，口港豐富，但是製作工藝比較麻煩，出去買又擔心外面製作的不乾淨，今天就和大家介紹一...

食材明細主料蕨菜（適量）臘肉（適量）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕨菜炒臘肉的做法步驟1、食材:蕨菜、煮熟的臘肉。2、鍋中水開，放入蕨菜焯水焯水一分鐘。3、撈岀過涼水。4...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘臘肉是中國獨有的一道美食，古人的智慧集結於此，想出用醃製、暴晒來製作肉食，讓口感單一的肉類變得豐富多彩，而臘肉最大的...

食材明細主料家鄉餈粑（適量）臘八豆蒸扣肉（適量）輔料豬油（適量）醬香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）餈粑夾臘八豆扣肉的做法步驟1、家鄉的餈粑年前23-24小年時做好，用自來水泡著，每天換兩次水，可吃...

《詩經》中有言:"陟坡南山，言採其蕨。"指的便是採蕨菜。在炎炎夏日，吃上一道幹蕨菜炒臘肉，是對春日的懷念與留戀，亦是一種享受。這是一道傳統的南方菜餚，隨著傳播也衍生出很多種結合了當...

“春天各種野菜紛紛走上人們餐桌，這個時候的野菜也是口感相對較好的時間。前幾天分享了蒲公英和薺菜的做法，今天接著分享下蕨菜的做法。蕨菜被稱為“山菜之王”，蕨菜鮮嫩爽脆，它所烹製的菜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料臘肉：適量蕨粑：適量輔料鹽：少許雞精：少許香油：少許蠔油：少許料酒：少許姜：少許青蒜：適量具體步驟1.將臘肉整塊上籠蒸二十分鐘，晾...

“蕨菜是一種野菜，很天然，又美味，加上自制的臘肉，那種獨特的味道讓人回味！”食材明細主料蕨菜（７兩）輔料臘肉（少量）配料尖椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜頭（適量）雞精（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普...

“我們這裡是沒有蕨菜的，我是買的袋裝的那種類似酸菜的，還有酸味呢~就炒來吃了，還好吃，就是有些老了。”食材明細主料臘腸（適量）輔料青辣椒（適量）紅辣椒（適量）蒜米（適量）蕨菜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕨粉：二三兩輔料白糖：幾勺冷水：300-400ml水具體步驟1.加入水、白糖攪拌均勻至全溶化。（蕨粉是最愛沉澱下去的會容易巴...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘臘肉粑粑相信很多人都沒有聽說過，但臘肉粑粑在我們這可是上等的美味呢，把臘肉切成薄片再用麵糊裹上用油煎至兩面金黃就...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料淨瘦臘肉：150遵義蕨粑：200輔料精鹽：少許味精：少許白糖：少量醬油：少量料酒：少許筒筒辣椒：少許花椒：少量姜：適量蒜苗：適量食用油：適...

食材明細主料臘肉（400克）蕨菜（400克）辣椒（5個）輔料鹽（適量）雞粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蕨菜炒臘肉的做法步驟1、自然的饋贈蕨菜2、蕨菜洗淨下鍋焯水煮熟3、用清水沖涼4、撕開5、...

作為一個名副其實的肉食動物，小編在這裡一定要給大家推薦臘肉炒蕨菜，香噴噴的臘肉口感十足，這恰恰是衝擊味蕾小心臟的頭號選手！今天就給大家分享關於蕨菜的一些常識，還有臘肉炒蕨菜的做法，跟...

“消耗葉兒粑粉，再來一次玉米衣的葉兒粑臘肉與筍乾一起做餡，餡兒有點多，一咬牙，就來個薄皮大餡擠一鍋蒸好後，挨挨擠擠把所有空隙都填滿虧得有玉米衣隔著，否則，還真不能把彼此分開。。。。”食...

可搭配臘肉或者臘腸、豆腐乾等食材一起炒制食用。蕨粑是純野生天然食品，按照傳統手工模式壓榨而成的。山蕨粑韌性比較強，味道香醇，口感細膩，煮熟後可以直接使用，也可以炒成多種美味，山蕨粑營...

“前幾天偶爾與同事在飯店吃了這個蒿子粑粑，不是那種裡面放了肉的那種，感覺香香甜甜的很可口。很是喜歡，問了同事他們都說做起來很簡單，偶爾去市場發現有賣蒿子的就想自己是不是可以自己做...

“相較之下，玉米衣唾手可得，終於不再糾結於葉兒粑標配的柑橘葉，來一道fu豇豆臘肉餡兒的玉米衣葉兒粑。fu豇豆屬於一種醃菜，fu是一種製作方法，fu豇豆常與肉類一起或燒或燉，嘗試著用來與臘肉搭...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘最近胃口不好，什麼都不想吃。朋友給推薦了一道高粱粑粑炒臘肉。這道高粱粑粑炒臘肉真是十分的美味。高粱具有健脾和胃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘高粱粑粑炒臘肉是一道非常美味的家常菜，他的做法特別的簡單，不到十分鐘就可以出鍋了，特別的好吃的一道美食，而且非常的下...