誘人雙椒燴飯如何做簡單又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

誘人雙椒燴飯，即使主食是米飯其他的配料也絕不能少哦！這道菜的特點就在於配料超多，裝盤特別美，味道嘛，可能你都會懷疑是那個大廚為你烹飪的喲！當青嫩的青椒和火紅的紅椒相遇，又配上最家常然而超級美味的土豆，再用風味獨特的十三香提味，真的是家常菜做出不家常的味道！

主料

豬瘦肉 ：150
青椒 ：半個
紅椒 ：半個

輔料

香菇 ：兩朵
腐竹 ：適量
土豆 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
玉米澱粉 ：適量
生抽 ：適量
白糖 ：適量
十三香 ：適量
芝麻油 ：適量
熟黑芝麻 ：適量

具體步驟

香菇提前洗淨泡發後切塊備用

青紅椒切滾刀狀，大蒜切片

備好土豆塊跟腐竹

豬肉丁放入碗裡，加入料酒、食鹽和生粉。 拌勻醃製10分鐘左右。

炒鍋加油，放入大蒜炒出香味後放入醃製好的豬肉。

翻炒變色後加入土豆塊和香菇

加入生抽、十三香和食鹽炒拌均勻。 可以放一些白糖提鮮

加入泡髮香菇的水，煮至食材入味

然後加入腐竹跟青紅椒翻炒斷生

加入適量澱粉水，煮至湯熟，即可關火，淋入芝麻油調味

飯煮好後，趁熱用筷子劃散，這樣可以防止米粒結塊

撒入黑芝麻裝飾，澆上煮好的菜餚，即完成一盤美味燴飯。