滋補的蟲草烏雞湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.烏雞一隻沾成塊狀

2.蟲草花及大棗洗淨

3.烏雞塊倒入涼水鍋中煮沸撈出洗淨血沫

4.另起燉鍋加適量清水、烏雞、蟲草花、大棗、薑片

5.大火煮開，小火慢燉一個小時，加適量鹽燉十分鐘撒蔥花即可

烹飪技巧

烏雞塊一定先焯水去掉血沫