滋補的銀耳紅棗薏米羹如何做簡單又美味

做法方便快捷，銀耳紅棗薏米羹作為一道家常美食，銀耳具有潤肺通喉的功效，薏米能健脾祛溼，最適合久居辦公室的上班一族，下班回來為自己熬製一碗滋補養顏的羹，能除去一天身心的疲憊，盡情享受家庭時光！同時也可作為飯後的一道甜點，也是極佳的選擇。

主料

輔料

具體步驟

薏米、銀耳用冷水浸泡20分鐘，銀耳泡發後剪去根部；

大塊的銀耳可以剪成小塊所有材料洗淨入鍋，加適量清水，武火煮沸後轉文火熬煮2小時左右至薏米開花、銀耳軟糯為止。

烹飪技巧

1、蓮子無需浸泡，直接放入冷水中煮出來的才會酥。