家常紅棗薏米母雞湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 薏米洗乾淨備用，準備煮湯用的開水，

2. 紅棗切半，玉米切段，枸杞洗淨備用，姜拍碎！

3. 雞肉切塊，放冷水裡煮開三分鐘撈起備用。

4. 鍋熱放少少的油，小火煸姜塊，

5. 待姜出香味後放焯好的雞肉，中火慢炒兩分鐘，這時放料酒炒兩下蓋鍋蓋，小火燜一下，

6. 除了枸杞，把全部準備好的食料倒進電飯鍋裡，加入煮好的沸水，煮啊煮啊，大概煮它四十分鐘後加入枸杞，再煮十分鐘就ok!

7. 加鹽，雞精，放肚吃！今天這個湯忘了放枸杞，你們也別忘了!

烹飪技巧

1:薏米我覺得還是不要提前泡，因為上次提前泡反而有一種怪怪的味道，2:俗話說“冬天羅卜夏天姜”能吃薑的儘量放多點，3:再次提醒：焯骨頭的水可以澆花，別浪費了!