營養的莧菜籽黑麥吐司如何做簡單又美味

這款營養的莧菜籽黑麥吐司，感覺怎麼樣呢，看起來不錯吧，跟店裡面的吐司是一樣一樣的哦，如果大家喜歡的話，完全可以來試試，花費不了太多的時間，這樣的麵包才是營養的麵包呢，可以當做早餐，也可以當做平時的零食呢，快來試試吧，朋友們。

主料

輔料

具體步驟

把所有原料（黃油除外）以先液體後固體的順序放入揉麵桶裡

後油法揉至擴充套件階段

在溫暖處進行基礎發酵

發酵至用手蘸高粉戳洞，洞不回縮不塌陷。

發酵好的麵糰排氣、分割、滾圓，平均分成2份

取一個麵糰擀成牛舌狀，翻面後壓薄底邊捲起來

在溫暖處進行二次發酵

待發酵至兩倍大的時候，刷上蛋液，進預熱180度的烤箱中，中層，烘焙45分鐘左右。