隨著現在人們對健康越來越重視,全麥吐司逐漸走進了人們的視野,代替了普通的麵包。全麥吐司含有非常豐富的纖維素群以及礦物質群,更比普通麵包含更多的蛋白質。但全麥吐司也有缺點,例如口感不好,咀嚼起來會覺得粗糙,麵包不夠蓬鬆鬆軟等等,因此製作全麥吐司是,我們通常會加入高筋麵粉來幫助改善口感。而黑提對全麥吐司口感的改善也非常有幫助。不僅如此,黑提中含有大量的葡萄糖果糖,這些都是易被人體吸收的物質。葡萄糖果糖能迅速轉化為熱量,幫助我們的身體恢復體力和消除疲勞。與此同時,黑提果肉中更含有多種氨基酸, 對人體非常有益。黑提和全麥的碰撞使得全麥黑提吐司成了一道非常美味的早餐,下面我們就來介紹下愛心全麥黑提吐司的做法吧。
主料
全麥麵粉 :300輔料
酵母 :6具體步驟
揉和麵團前,必須先製作發酵種。將高筋麵粉、與用水溶解好的酵母放進攪拌盆裡混合。
然後放入模具
蒸烤出模型
加入黑提幹等材料修飾