美味的莧菜汁煉乳腰果吐司如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

美味的莧菜汁煉乳腰果吐司相信大家並不陌生，主要材料是用麵粉，再加上一些莧菜汁和其他配料，其鬆軟可口，很受大家的喜愛。不得不說，莧菜汁煉乳腰果吐司 的口感簡直絕妙得難以形容，不過，放一段時間它就會變硬，風味口感會差很多，同時，也不建議吃太多吐司，會變胖。

主料

高筋麵粉 ：300
低筋麵粉 ：100
黃油 ：20
牛奶 ：30
莧菜汁 ：20
煉乳 ：20
腰果 ：15
蛋液 ：15

輔料

糖 ：10
酵母 ：5
食鹽 ：5

具體步驟

準備好莧菜汁，食鹽、白糖、牛奶和煉乳倒入麵包桶中

再倒入低粉、高粉和酵母，放入麵包機，啟動和麵程式

結束後放入軟化的黃油，再啟動一次和麵程式

取出麵糰搓圓，加蓋送至烤箱發酵，當發酵至2倍大時取出

排氣後分割三等份，搓圓蓋膜鬆馳15分鐘

將熟腰果用刀背壓成果粒狀

取出一份麵糰擀成長舌形，再上下對摺，依次做好其它二個後加膜鬆馳10分鐘

取鬆馳好的麵糰再擀成長舌形，刷層輔料中的：黃油+煉乳溶液後，撒上適量腰果碎

自上向下捲起，依次做好其它二個，放入吐司盒，送至烤箱發酵

8分滿時取出，表面刷全蛋液後，再撒上腰果碎，送入預熱好的烤箱下層：180度上下火，烤40分鐘，表面上色加蓋錫紙，直至結束，取出吐司盒，倒出麵包，移至烤架上

烹飪技巧

做吐司麵糰一定要揉到位出簿膜，這樣做出來的吐司才會拉絲柔軟又好吃