營養美味的黑芝麻吐司如何做簡單又美味

被當做食療品的黑芝麻具有益肝、補腎、養血、抗衰老等多種功效，看似原料搭配簡單的黑芝麻吐司其實一點都不簡單。它不僅能給我們提供多種營養成分，同時還兼具了黑芝麻獨有的香氣，在加上吐司鬆軟的口感簡直完美！不論是清晨醒來還是半夜飢渴亦或是閒時嘴饞，來上幾片黑芝麻吐司都是極好的。黑芝麻在熟制之後也可以用於煮粥做餅的時候加進去，也會讓風味獨特而美味哦。

主料

輔料

具體步驟

1.所有材料放入和麵機，按液體-糖、鹽各一角-麵粉-酵母的順序。

2.用筷子攪拌至無干粉狀態。

3.用和麵程式先和麵20分鐘，然後放入黃油再和麵20分鐘.

4.活好的面加入黑芝麻和均勻，麵糰發酵至2-2.5倍大。

5.麵糰取出排氣，分割成等大的3個麵糰，放置20分鐘，蓋上保鮮膜。

6.取一個麵糰擀長，翻面，由上方向下捲起，依次做好所有面團，放入吐司模具。發酵至模具8分滿。

7.放入預熱好的烤箱內170度40分鐘。

烹飪技巧

1.吐司製作成功後放置到涼透後放入保鮮袋內，第二天再拿出來切片會比較好切一點。2.放入模具最後發酵的時候可以放入烤箱內，在下部放置一盆熱水，這樣可以發酵速度快點。