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可口的大理石黑麥吐司如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.68W
可口的大理石黑麥吐司怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘

可口的大理石黑麥吐司是用黑麥粉和高筋麵粉以及可可粉蜂蜜黃油等多種食材作為主要的原材料加工製作而成,吐司是一種大家都比較喜歡吃的早餐,味道非常的香濃可口,軟糯香甜,黃油的加入能夠讓整個的吐司味道更加可口,值得製作。

主料

黑麥粉 :適量
高粉 :適量
可可粉 :適量

輔料

蜂蜜 :適量

具體步驟

麵糰揉到擴充套件階段,因為黑麥的筋性低,不要求出膜。麵糰分成2塊,一塊加入可可粉溶液

2個麵糰分別基礎發酵到2倍大

分割滾圓,鬆弛20-25分鐘疊在一起

捲成和模具一樣的長短放入模具

發酵完成,刷蛋液,入預熱好的烤箱,175度45分鐘

烤完立刻脫模,放烤架上晾涼