營養黑小麥全麥麵包如何做簡單又美味

這款黑小麥全麥麵包非常的有營養，這款全麥麵包不像其他的麵包那樣甜膩，所以它吃起來是沒有什麼味道的，雖然沒有味道但是還是非常有營養的，想要減肥的人可以嘗試這款麵包，低脂又有營養，若果你不愛吃沒味道的東西，你可以在裡面加上你愛吃的東西。

主料

輔料

具體步驟

1.將所有材料混合一起，先用筷子攪拌均勻。

2.再啟動麵包機揉麵三十分鐘。

3.麵包機揉麵三十分鐘後，麵糰變得非常的柔軟。

4.將麵糰從麵包機內取出，放入不鏽鋼盆中發酵至2-3倍大，不鏽鋼盆上要蓋一層保鮮膜。

5.發酵好的麵糰，用手壓出麵糰裡的空氣，將麵糰分成兩份，分別揉成圓形，蓋上保鮮膜或溼布，室溫下放置15分鐘。

6.醒發好的麵糰，放在案板上壓扁，用擀麵杖擀開成長橢圓形。（案板上撒一層薄薄的高筋麵粉防粘）將麵糰發酵到2倍大以後，進行最後的整形：用小刀在麵糰表面劃3道細長的口子，不用劃太深。

7.將烤盤放入預熱好上下火200℃的烤箱中層，烤20分鐘左右，直到麵包表皮變成棕紅色即可出爐。

烹飪技巧

1、全麥麵包根據自己的喜好還可以加入一些乾果，比如核桃、葡萄乾，表面還可以撒上一些芝麻等。