有趣的紅燒獅子頭的做法如何做簡單又美味

美味簡單的紅燒獅子頭的做法是由豬肉還有面粉搭配一起製作出來的美食，我在家做的時候一般還喜歡在餡兒中加入老乾媽的醬料，這樣做出來的紅燒獅子頭融入了醬的香，既好看又好吃，看了也會胃口大開，增加食慾，吃起來鮮美爽口，十分美味。

主料

輔料

具體步驟

將豬前腿肉絞成肉糜，放入料理盆中，再將食譜中的肉餡調料全部加進來

先將肉餡初步分成幾個等大小的大丸子。正宗獅子頭一般拳頭般大小。我這個也不小啦，小朋友的拳頭大小。

鍋中倒入多一點的菜籽油，油溫7成熱時轉小火，依次輕輕放入做好的大肉丸子，丸子入鍋前在兩手間摔打整形，手上可抹一些油，防止粘連。

另起油鍋，油熱後先放入生薑蒜頭和八角煸香

放入炸好的大丸子，並加入一些老抽，混合一下，上色就行。大火燒開後轉小火，慢慢燉吧！