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發表於:2024-02-23
“早餐同樣是雞蛋,同樣是麵包、乳酪,同樣是青豆玉米胡蘿蔔,不一樣的造型,吸引了小朋友的眼球。”食材明細主料吐司(2片)雞蛋(1個)乳酪(1片)輔料胡蘿蔔(適量)青豆(適量)火腿腸(適量)玉米(適量)原味(口味)煮(...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料全脂牛奶(1000克)淡奶油(200ML)檸檬(2個)輔料鹽(5克)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶油乳酪的做法步驟1、準備材料,檸檬擠出汁備用。2、牛奶和淡奶油倒入鍋中小火加熱,邊加熱加...
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發表於:2024-02-23
“前幾天公公生日,買了大盒的奶油1L裝的,自己做了生日蛋糕,很成功,奶油用了大概400ml,剩下的太多了,沒法處理,想起上次做的“奶糖”,因為熬的時間不夠,不是很成型,但兒子很愛吃,還被兒子稱之為“...
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發表於:2024-02-24
“在超市,在商場,奧利奧的身影無處不在,無論是大朋友還是小朋友,都非常喜歡,試試這款奧利奧吧,絕對給你意想不到的收穫”食材明細主料黃油(106克)糖粉(80克)中筋麵粉(101克)黑可可粉(43克)輔料小蘇打...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料紫薯(適量)乳酪(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯乳酪泥的做法步驟1、紫薯100克碾成泥,加乳酪30克,糖12克,鮮牛奶20克。2、打發細膩。3、裝入裱花袋中,使用中...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:有誰瞭解“街飲”這個奶茶店是怎麼加盟的?我是廣西的wuli楊大哈回答:我友仔友女在地下鐵打過工。那裡衛生很差的,一點都不好...
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發表於:2024-01-31
“整天火爆的乳酪包,竟然讓我存在相機裡好幾個月忘記上傳了,此時上傳也不晚,喜歡的看看:”食材明細主料高筋麵粉(200克)奶粉(8克)白糖(24克)鹽(3克)全蛋液(36克)牛奶(116克)酵母(3克)黃油(30克)輔料奶油奶...
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發表於:2024-02-28
“具有美食王國之稱的義大利,因其獨特的地形和氣候,有著豐富多樣的食材,而義大利料理最大的特徵就是大部分都簡約質樸,是可以讓人輕鬆製作享用的。今兒做的意式鮮乳酪,就是可以與提拉米蘇媲...
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發表於:2024-02-28
“喜歡吃披薩,但是懶得做餅底,買的現成餅底不好吃,就用土司片來代替餅底,口感一點不遜色呢,還不用再去麻煩的切開,真的很方便,10分鐘搞定。再加上雞蛋做成的超級可愛小老鼠,彷彿賦予了食物生命...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:我想開店哈爾濱地區的快客奶茶誰瞭解加盟電話??暮然回首576回答:我不知道,不過我覺得賣珍珠奶茶能好一些!!我就是每天一杯珍珠奶茶,我家這邊的奶茶攤每天都忙不過來!...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料牛奶(600g)淡奶油(200g)市售酸奶(1杯約100g)奶香(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)奶油乳酪的做法步驟1、工具:這種微波爐蒸盒,下面托盤收集乳清2、酸奶+淡奶油+牛奶,放酸奶機裡,約8小時,成...
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發表於:2024-02-25
“最近在噹噹網上買了幾本關於烘焙的書,結果發現孩子看得比我還來勁,看完了就讓我做這個做那個,這款乳酪棒就是人家專門選出來為她做的。不過書上做的乳酪棒是鹹味的,孩子喜歡吃甜的,我就沒...
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發表於:2024-02-23
“此款布丁在冷藏了一夜,嚐了第一口之後,真的就像歡說的瞬間被感動到了香醇?嫩滑?NONONO!這些都無法形容它的美味,只有親口嘗過才懂這個方子必須收藏,如此簡單的原料和操作過程成品的味道已經...
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發表於:2024-02-24
“美式重乳酪蛋糕重乳酪來襲啦~~~我家有個小小乳酪控,就是我6歲大的小侄女,小丫頭愛乳酪的程度。。。我做的乳酪焗蔬菜,最後都吃完了,就剩一點粘在盤子邊上的乳酪絲兒,吃貨童鞋也得認認真真...
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發表於:2024-02-25
“《貓和老鼠》是我最喜歡的動畫片,這部簡單到沒有一句臺詞的動畫片,卻能使我從頭笑到尾,每次重溫都津津有味,百看不厭。那隻傻傻的見到母貓就兩眼發光的懶貓湯姆,還有那隻機靈的見到蛋糕、...
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發表於:2023-12-29
“乳酪是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是乳酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富用乳酪做...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料乳酪(214g)輔料低筋麵粉(80g)砂糖(60g)雞蛋(4個)牛奶(100g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)乳酪蛋糕的做法步驟1、乳酪2、低粉、雞蛋、砂糖3、牛奶4、將乳酪隔水加熱攪打至細滑...
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發表於:2018-11-04
今天看到乳酪保質期的這個話題,對於小編著實有點難,說實話小編以前還真沒有買過,今天小編分享的這些是小編自己搜尋的以及向其他用過乳酪的人請教後總結而來的,小編這次總結可是很辛苦,經過...
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發表於:2024-01-31
“乳酪原為北方少數民族首創,又稱醍醐、乳酪、羊酪、牛酥酪等,是用牛羊乳汁製成的半凝固食品,乳白香滑富於營養,入口即化。乳酪在元、明、清三朝宮廷,曾是皇家御膳之珍品。老北京的乳酪是著...
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發表於:2024-01-04
“乳酪包,也曾經是紅極一時的網紅麵包,雖然過氣,但是味道好卻不是吹的,可以做為家裡經常使用的麵包配方,這款麵包最好吃的部分,莫過於表面的奶油了,再加上柔軟的麵包,咬一口超級滿足。雖然是一...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料牛奶(500g)輔料芝士(三片)吉利丁片(15g)調料白糖(25g)奶香(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乳酪棒的做法步驟1、先把吉利丁片泡軟。2、把白糖,牛奶,芝士片一起放在鍋裡,不停攪拌。3、...
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發表於:2024-02-10
“在清人《都門雜詠》中有一首竹枝詞,繪聲繪色地這樣描述道:閒向街頭啖一甌,瓊漿滿飲潤枯喉。覺來下嚥如滑脂,寒沁心脾爽似秋。這段小詩將酸奶恰到好處地介紹了出來。而由酸奶做出來的乳酪...
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發表於:2024-01-07
“幾年之前開始用裡海酸奶菌粉製作酸奶,這種菌粉價格較高,製作很簡單,而且是常溫酸奶,不需要用酸奶機什麼的,成品口感略酸一點,家人不太愛吃,我就開始過濾酸奶製作鮮乳酪,沒想到不喝酸奶的反而...
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發表於:2024-02-28
“乳酪(其中的一類也叫乾酪)是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是乳酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因...
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發表於:2018-04-27
乳酪因品種不同,它的儲存時間也不一樣,比如:新鮮乳酪的儲存時間很短,通常我們買了就要吃掉;硬質成熟乳酪,可以儲存很長時間;山羊乳酪新鮮時,味道最好,我們要立即吃掉;融化乳酪和硬質乳酪一樣,可以...