準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘紅薯糯香珍珠丸味甜,吃起來很有嚼勁,口感很好。紅薯的甘甜與糯米的清香加上黑晶的珍珠揉入麵粉做成的丸子美味十足。丸子形狀圓,吃的時候可用叉子,倒也別有一番樂趣。而且吃紅薯糯米制品是很健康的哦,所謂的天然農作物嘛,營養價值很高。
主料
紅薯 :
500糯米粉 :
適量珍珠 :
適量 輔料
白砂糖 :
適量熱水 :
適量 具體步驟
1.紅薯洗淨,去皮,切成小塊,放入蒸鍋,隔水蒸熟。
2.紅薯蒸好後,搗成紅薯泥。
3.在紅薯泥中撒入糯米粉和珍珠,加適量熱水,攪拌,揉成麵糰。
4.在手上蘸少量清水或是色拉油,去一小塊麵糰,揉成圓形
5.放入烤箱蒸熟即可