家常珍珠丸子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 糯米洗乾淨，用涼水浸泡2個小時。蔥姜切末。把剁好的肉泥加上蔥薑末、雞蛋清、鹽、澱粉、香油。朝一個方向攪動，讓肉末上勁。靜置10分鐘。

2. 取點肉末，搓成圓球球。

3. 去泡好的糯米里滾一圈再出來。

4. 好了，上鍋大火蒸15分鐘。

5. 非常簡單好吃的一道小清新菜就做好了！