準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
茴香 :
一把 輔料
鹽 :
少許糖 :
少許生抽 :
適量 橄欖油 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1. 豬肉餡加生抽,橄欖油,料酒朝一個方向攪打上勁
2. 將洗淨的茴香切碎粒放入,吃之前再放鹽和少量糖,少量生抽,一定要切不能剁
3. 最後在餡料裡面加入一些橄欖油
4. 冷水和麵,面料需要醒10分鐘左右
5. 用包包子的方法包入餡料,再將上面壓平或者略擀,注意,四周不能露餡
6. 在平底鍋裡面放上一些油,然後放入餡餅,中小火,5分鐘以後再翻面,可以蓋蓋兒,10分鐘以後略開大火將兩面煎出金黃色即可出鍋