色澤不錯的豬肉茴香包子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.步驟：1、酵母用30度左右的溫水稀釋，加少量白糖，加麵粉揉成光滑的麵糰放溫暖處餳發1小時；

2.2、豬肉餡里加糖、鹽、生抽、胡椒粉，順時針攪拌上勁；茴香切碎，肉餡等20分鐘後加入碎茴香，順時針攪拌；

3.3、分割成大小均勻的麵糰；把麵糰擀成餅狀，包裹餡料；放溫暖處再次餳發半小時左右；

4.4、開水下鍋蒸，大火5分鐘，中火5分鐘，小火5分鐘，關火燜5分鐘。

烹飪技巧

包子整形好要二次餉發。