準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
魷魚 :
1條 洋蔥 :
半顆尖椒 :
一根 輔料
姜 :
2片蒜 :
2瓣生抽 :
1湯匙蠔油 :
1湯匙糖 :
少許五香粉 :
少許 具體步驟
1. 尖椒丶洋蔥丶姜丶蒜分別切片切絲
2. 魷魚洗淨去骨去眼睛
3. 魷魚身切成0·5釐米寬的細圈。頭對半切開再切成條段
4. 先把蠔油丶糖丶老抽五香粉調成汁備用!鍋下油燒熱依次放入姜丶蒜丶尖椒丶洋蔥爆香,加入魷魚炒至變色,然後加入調好的醬汁翻炒一會就能起鍋了
烹飪技巧
魷魚買的是一條約半斤的哦!