美味的醬爆魷魚圈如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.魷魚去掉頭部的須，把表層的膜去掉，洗乾淨。

2.切成圈。

3.燒一壺開水，把魷魚圈燙一下。（邊邊有一點打卷就可以撈出）

4.放入涼水中過冷。

5.撈出控水。

6.青、紅辣椒切圈，豆瓣醬準備好。

7.起油鍋燒熱。

8.放入豆瓣醬炒香。

9.放魷魚圈大火爆炒。

10.放入青、紅辣椒炒至斷生即可！

烹飪技巧

豆瓣醬已經夠味了，所以沒放其他調料。