下飯的醬爆魷魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鮮魷魚洗淨，切好。

2.把韓式辣椒醬加適量水調稀一些。

3.鍋中倒油，把蒜末爆香。

4.蒜末變成微黃後倒入魷魚翻炒。

5.魷魚卷邊後倒入稀釋好的辣椒醬翻炒。

6.再加入黃豆醬，用鏟子背面按壓魷魚，至湯汁收幹。

7.關火撒入味精。

烹飪技巧

1、最好用不粘鍋來做，用鐵鍋的話會嚴重糊底。2、一定要用韓式辣椒醬來做，微甜鹹香，這樣才會有那種燒烤的味道。