特色韓式辣醬爆魷魚如何做簡單又美味

魷魚，也叫柔魚。它蛋白質含量很高，營養極其豐富。它的做法也很多，常見的有鐵板魷魚，滑炒魷魚等等。今天製作的這道韓式辣醬爆魷魚，是用各種調料搭配韓式辣醬製作而成，鮮甜之中又帶著一點辣，非常的下飯。不但大人讚不絕口，小朋友也愛吃。

主料

輔料

具體步驟

冰凍魷魚，室溫解凍。

各式配料準備。小香芹，小米椒，生薑，蒜米洗淨。

解凍好的魷魚圈，洗淨下鍋焯水。水中加料酒去腥味。

小香芹切段，小米椒，生薑，蒜米切碎。

熱鍋涼油，下小米椒，生薑，蒜米翻炒。

入小香芹翻炒。

入焯水後的魷魚圈翻炒。

下入兩勺韓式辣醬翻炒。

淋入適量生抽翻炒。

加少許鹽調味。

收汁後關火裝盤。