家庭版醬爆魷魚如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘

魷魚，通常是乾貨，需要先發泡，這款魷魚吃起來口味勁爆，並且營養價值非常高，我們知道，魷魚體內含有人體需要的多種營養成分，吃了對身體的幫助很大，可以增強體力，改善記憶力，所以是一款老少皆宜的產品，只是不太喜歡口味重的人不要多吃。

主料

魷魚頭 ：400g
洋蔥 ：1個

輔料

鹽 ：適量
白糖 ：1勺
胡椒粉 ：適量
油 ：適量
豆瓣醬 ：1大勺
孜然 ：適量
甜麵醬 ：2大勺
料酒 ：適量

具體步驟

1.魷魚清洗乾淨，切成合適的段，用料酒、鹽、白糖、孜然粉、胡椒粉、甜麵醬、豆瓣醬醃製2個小時

2.洋蔥切塊

3.熱油鍋，下入醃製好的魷魚，大火翻炒2分鐘

4.加入洋蔥，至湯汁收的濃稠

5.酌情加入鹽

6.最後再撒些孜然粉出鍋即可

7.卷小餅吃那味道槓槓的啊

烹飪技巧

1.魷魚醃製一下更入味

2.我比較喜歡孜然的味道所以放的比較多，不喜歡的可以少放一些

3.一定要用甜麵醬，這樣做出的味道和外面小吃攤一模一樣啊