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紅燒肉（超簡單）如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.58W

紅燒肉（超簡單）怎麼做好吃又簡單

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉：500

輔料

冰糖（或者白糖）：7-8顆（白糖的話就2茶勺）
蒜苗：1根
老抽：1茶勺
生抽：2茶勺
姜：切片（適量）
幹辣椒筒：適量
醋：1茶勺
料酒：小半碗

具體步驟

1. 五花肉洗淨，下冷水煮開，撈出，切塊！

2. 鍋內少放點油燒熱，下切好的五花肉，煸炒出油，肉變色，自己覺得可以了，不覺得肥了就撈出備用！

3. 鍋內的油多的話倒出來一點，鍋內剩適量的油燒熱，放入冰糖或者白糖，炒至融化！

4. 下薑片翻炒兩下，放入五花肉，翻炒2-3分鐘，倒入老抽1茶勺，生抽2茶勺，醋1茶勺，下入蒜苗，幹辣椒筒，翻炒至肉均勻上色，倒入小半碗料酒，翻炒兩下，蓋上鍋蓋悶大概20分鐘，看湯汁收了，即可起鍋裝盤！

Tags：紅燒肉的好吃紅燒肉

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