紅燒魚塊(原創)如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鯉魚 :
1000 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 辣椒 :
適量 具體步驟
1.將魚洗好切好,撒上適量的鹽放置5分鐘
2.油鍋裡放入魚塊煎
3.待一面煎至金黃色再翻過來煎另一面
4.魚塊都煎好後,先盛在盤子裡
5.然後再油鍋裡放入薑片、蒜片和辣椒角、花椒爆炒
6.再將盤子裡的魚塊倒入鍋中小心翻炒
7.用黃豆醬調點清水
8.然後加入適量的醬油和醋,倒入調好的清水
9.用小火煮15分鐘
10.15分鐘後,加入蒜苗繼續小火煮5分鐘
11.最後收汁即可。
烹飪技巧
放入黃豆醬,可以減輕魚的腥味