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超解饞鍋包肉(焦炒)如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.17W
超解饞鍋包肉(焦炒)怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

裡脊 :1000
姜 :30
蔥 :30
蘿蔔30
生粉 :300

輔料

鹽 :5
綿白糖 :50
白醋 :50

具體步驟

1. 裡脊切成0.5釐米的片待用生粉用水泡幾個小時在控去水裡脊放澱粉裡裹均勻。

2. 勺裡放入油燒至7成熱一片一片的下入裡脊下的太快容易粘到一起。炸至外酥裡嫩即可撈出。

3. 用白糖白醋鹽兌汁蔥絲 胡蘿蔔絲 薑絲。把炸好的裡脊倒入燒熱的鍋裡,烹入兌好的汁。即可

烹飪技巧

注意安全,生粉泡不透會爆炸的。碰的時候一定要大火這樣才會菜品口感