![自制紅燒肉（簡單版）怎麼做好吃又簡單]( "自制紅燒肉（簡單版）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 ：
適量味極鮮 ：
適量白糖 ：
適量 八角 ：
適量桂皮 ：
適量 丁香 ：
適量蔥 姜 ：
適量鹽 ：
適量 味精 ：
適量 花生油 ：
適量香葉 ：
適量料酒 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 五花肉改刀切成兩公分肉塊 焯水
2. 焯好的肉塊瀝淨水倒入適量的味極鮮醃製
3. 蔥切小段 薑切片 八角 桂皮 丁香 香葉備用
4. 鍋放少許油 油開倒入醃製好的五花肉（加糖）翻炒上色
5. 上色後加 適量的水姜 蔥 八角 桂皮 丁香 香葉 料酒慢燉
6. 鍋內湯汁濃稠時 加適量鹽（以個人的口味）味精裝盤
烹飪技巧
簡單方便小火慢燉
千里飄香谷
