營養蛋白椰絲球如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將蛋白用電動打蛋器打發至溼性發泡（按照做蛋糕打發蛋白的方法）。

2. 將玉米澱粉和高粱米粉與蛋白糊攪拌均勻。

3. 將攪拌均勻的麵糊團捏成小球，擺放在鋪滿油紙的烤盤上。烤箱預熱150度，上層，上下火，20分鐘，見椰絲球還是白色又調至180度，繼續烤10分鐘，出爐。